De permanente opstelling in het MIAT ziet er als volgt uit:
Duik 250 jaar terug in de tijd. Vergeet alle technologische toepassingen, zoals gsm, computer en ipod. Ook van huishoudapparaten, zoals koelkast, wasmachine en strijkijzer is nog geen sprake. Je belandt in de achttiende eeuw en komt vervolgens in de periode van de eerste industriële revolutie met de opkomst van de machine. In geen tijd groeien kleinschalige, ambachtelijke werkplaatsen uit tot grote fabrieken. Voor de arbeiders en hun kinderen volgt een hard bestaan, met lange werkuren voor iedereen.
Hier beleef je de gevolgen van de industrialisatie. Felix, Aline en Monica komen uit een grote familie. Zij nemen je mee doorheen de tentoonstelling en vertellen over de turbulente veranderingen in deze periode. Denk aan de invoering van het betaald verlof, de opkomst van de vrije tijd en de toename van consumptie. Kijk binnen in hun woning, ga mee naar de dokter en volg hen op het werk. Diverse filmfragmenten en luisterposten maken de geschiedenis weer levend. Door het kinderparcours KidKastKraak maakt ook de jonge bezoeker kennis met het verleden.
In deze tentoonstelling is ook een drukkerij-afdeling opgenomen. Het MIAT legt zich toe op de industriële drukkersperiode. Belangrijke accenten zijn de houten en metalen handpersen vanaf de 18e eeuw, de letterzetterij en lettergieterij uit de 19e en 20ste eeuw, lithografie en de moderne druktechnieken. Dankzij het intensieve werk van vele vrijwilligers kunnen de meeste machines nu opnieuw draaien. Onlangs verwierf het museum twee machines uit het recente grafische verleden: een Solna-offsetpers en een Ediwriter of vroege digitale fotozetmachine. Zo heeft het museum voor alle basisdruktechnieken (diepdruk, vlakdruk en hoogdruk) een aantal machines in de collectie.
Gent was ooit de rumoerigste van de Vlaamse textielsteden. In het MIAT zie je de evolutie van katoenplant tot afgewerkt textielproduct. De machines maken een enorm kabaal. Ontdek ook de vele eigenschappen van textielvezels, zoals vlas, katoen, zijde, mohair … Naast natuurlijke grondstoffen is er hoogtechnologisch textiel, dat o.a. brandweermannen, chirurgen en poolreizigers de juiste kleding geeft.